接待来客,既有学问,也是一门艺术。家政服务员要掌握待客的基本 礼仪和迎宾待客的基本方法。配合主人把宾客接待好了,不仅客人高兴, 还显得体面,同时更是家政服务员有教养、有素质的表现。以下四点是接待宾客时家政服务员需要注意的事项。
1.准备。
如果接待事先预约好的来客,首先要布置好接待环境,其次要准备好 接待物品,还要注意自己的服饰和仪表,要有充分的思想准备,使客人感 到文雅有礼。
2.接待。
当客人光临时,首先要做好迎接客人的工作,门铃一响迅速应答, 开门彬彬有礼,其次要做招待客人的工作,客人入门后,把客人引导至相 应的座位,端水倒茶。注意倒茶要八分满,如果有条件用小托盘给客人端 茶,稳妥地送到客人手里,或是放在客人最容易拿到的地方,礼貌地说 “您请用茶”。禁止用手拿茶杯的口部。递茶水的时候一定要用双手。如果在无准备的情况下,客户要留客人在家用餐,在作准备工作时, 应将客户请到另一房间商量,了解清楚饭菜特点、丰盛程度等,切忌当着 客人的面做上述工作。
3.不打扰宾主谈话。
宾主谈话期间,家政服务员尽量不要在室内走动,以免打扰宾主交 谈。如果收到客人礼物,要把礼物放到上座或显眼的地方,以示对客人的 尊敬。
4.送客。
送别客人时,注意不要喧宾夺主,不要与客人有过多的交谈。注意送 别的态度,给客人留下好的印象。